“你好，我们是涪陵区市场监管局工作人员，今天来贵公司检查大米生产情况。”1月27日上午，该局执法人员来到位于马鞍街道的金健（重庆）米业有限公司，对大米加工过程、大米质量自检情况、仓储保管情况和商标使用等情况进行了检查，还随机抽查了大米加工台账和检验记录。执法人员对该公司先进的大米生产工艺及严格执行大米质量标准、扎实开展大米质量检测的做法给予了高度赞赏。

该局负责人指出：“大米是人民群众的主要食品之一，希望你们发挥好农业产业化骨干企业的龙头作用，生产大量生产安全、优质的大米，满足群众需要。”执法人员要求其继续加大大米质量检测力度，杜绝不合格大米流入市场，危害食品安全。

随后，执法人员又来到位于李渡街道的重庆百芳露食品有限公司和涪陵岚马酒厂，对这两个白酒生产企业的生产车间、储酒仓库进行了现场检查，并分别对两个白酒生产企业的酿酒工艺流程、白酒生产、销售、仓储情况及相关台账进行了全面了解。

该局负责人强调，白酒是不少家庭春节期间的必备食品，随着春节的临近，群众对白酒的需求量将有所增加。希望生产厂家严格按照白酒加工工艺流程生产白酒，坚决杜绝违法勾兑白酒，以及在白酒中非法使用添加剂等现象发生，严防不合格产品流入市场，从源头上确保安全。