时下正值大蒜的播种期，这几天，刘街乡大五间房村村民抢抓农时，种植大蒜，用辛勤播种新一年的希望。
村民张俊江今年承包了70多亩土地，全部种植大蒜，与往年相比种植面积增长了近三倍。
刘街乡大五间房村村民 张俊江 ：“再有个三天、两天应该种完了，种完之后等苗出来以后浇头一遍水，整个管理过程中是不使农药和化肥的。这种管理方法种出来大蒜它口感是相当好，它蒜瓣是洁白透明的那种大蒜，它是水分相当饱满、相当足。含有大蒜素，通过有关部门检测大蒜素，它是普通大蒜的三倍多。通过去年一年大蒜收入也是挺高的，一亩地三万多块钱，效益挺不错的。”
刘街乡大五间房村大蒜种植面积达300余亩，在种植过程中，他们沿袭传统的种植方法，产出的大蒜食用品质极佳，蒜头多为6瓣，皮色紫红，蒜瓣洁白晶莹，肉质致密，口感香脆，蒜汁粘稠，有很好的生物药用价值，深受京津地区消费者青睐。
刘街乡大五间房村党支部书记 村委会主任 谷会涛 ：“通过这几年的发展，我们村大蒜从开始的星星点点到现在为止已经达到几百亩。我们村大蒜荣获国家地理标识（保护产品），我们将以此为契机，带动老百姓扩大规模，提升知名度，创出我们大五间红六瓣（蒜）的品牌，以此带动老百姓增加收入。”
