【浙江乡村讯】9月8日，为了切实推广香榧采后管理技术，提高广大榧农的香榧后熟堆制技术，提升宁海香榧的品质，促进榧农增收。宁海县农业农村局在该县跃龙成校组织举办了香榧采后管理技术培训班，全县各乡镇（街道）林特负责人、香榧加工企业、专业合作社、香榧种植大户等共计约100人参加了培训班。

香榧采后管理技术是香榧加工过程中的关键环节之一，由于宁海县发展香榧时间较短，对香榧加工尚缺乏这方面的专业知识。香榧种仁内含单宁，必须通过后熟处理技术才能食用，而后熟处理不好，直接影响香榧口感。本次培训邀请了浙江农林大学香榧专家喻卫武教授进行授课，喻教授对香榧采摘、堆沤、后熟炒制及秋后管理等各环节技术要点把握进行了详细讲授、答疑，并对榧农如何在今后的发展过程中转变经营理念、模式等，提出了新的想法和要求。榧农们受益匪浅，认为这次培训是一场“及时雨”，有利提高香榧加工原料品质，对提高香榧炒制加工质量增强了信心，届时将为广大消费者提供优质香榧。

目前宁海县已经发展2万亩香榧林，投产面积1.1千亩，全县共培育了6个面积上千亩的香榧专业种植村，成立香榧专业合作社、家庭农场128家，社员1000户以上，今年预计香榧青果产量195万斤，青果预计收购价为15元/斤，产值约达2925万元，香榧产业日益壮大。