葡萄，从一种水果上升为我心灵中的一种寄托，

更是现存之我，与已逝亲人之间回忆的联结；

它带给我的，

是感官上味觉盛宴，

更是心灵上精神眷恋与慰藉。

——《天然葡萄酒》

（绿之选）

关于葡萄酒的起源，众说纷纭。7000年前，人类就开始饮用葡萄酒。大量古籍表明，中国是世界葡萄酒起源中心，很有可能是葡萄酒的起源国家。据记载，中原地区酿造葡萄酒，用的是粮食和葡萄混酿的办法，而元代则是把葡萄捣碎入瓮，利用葡萄皮上带着的天然酵母菌，自然发酵成葡萄酒。

提到现代葡萄酒文化，法国当之无愧是最具有代表性的葡萄酒产地。殊不知，智利一直都是古老的葡萄酒酿造国家，其葡萄酒文化历史可追溯至16世纪。智利出口的葡萄酒以过熟的葡萄为原料，通过全套浓缩工序，最后在新木桶中成熟，芳香馥郁；同时因其低税、口味独特等独有优点，深受广大民众的喜爱，成为世界第五大葡萄酒出口国。

（绿之选）

“安蒂诺（andino）”一词指该地区土著居民的信仰，苏安蒂诺酒庄的诞生是向安第斯山脉及其原住民的致敬。向安第斯山脉致敬，因为它保护了葡萄园免受寒冷和强风侵袭；向当地人致敬，因为他们开垦了种植葡萄园的土地，如今这里的葡萄可以酿造出令人难以置信的优质美酒。

绿之选精选系列——卡尔佩兰赤霞珠

01卡尔佩兰赤霞珠-红鹰

02卡尔佩兰赤霞珠-红鹰

03卡尔佩兰赤霞珠-红鹰

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