多吃鱼眼对眼睛好？喝骨头汤，可以补钙……类似这样的“以形补形”说法我们听说过不少。

其实，这种认为与人体某个部位或器官相似的食物，会具有治疗该部位或者器官疾病的功效的观点，不止是我们经常被“坑”，连“歪果仁”也照样被骗过！

在医药短缺的古代，全世界的人都会想到去大自然中找解药。信仰上帝的西方人认为，上帝早已经为人类提供了线索，让我们知道哪些东西是对人体有益的。这就是以形补形的观点，这种观点在世界各地都可以找到。

比如血根草（Sanguinaria canadensis）红色的汁液可以用来治疗血液病；而因为虎耳草（Saxifraga）在生长的时候能够撑碎周围的岩石，因此一定能改善肾结石；紫草（Alkannatinctoria）的种子形似毒蛇，所以可以用来治疗毒蛇咬伤。很显然，其实并不管用！

1、多吃鱼眼对眼睛好？

鱼眼被国人常视为补视力佳品，但是科学研究表明，鱼眼组织中N-3 多不饱和脂肪酸并不比鱼肉多，因此，摄食鱼眼并不具有明显的有益于眼睛的营养学价值。

对眼睛来说，鱼肉类的营养物质是非常好的补品，适量的补充一些这些营养素，会使得我们的眼睛健康状况变得更好，但是于内所含的氨基酸，鱼肝油和不饱和脂肪酸等，对我们的视力是不太好的，因为这些物质会影响到我们身体的维生素的吸收，像维生素e和维生素c都有可能受到影响，而这两种维生素对人体有很好的益处。

然而，鱼眼中含有不饱和脂肪酸，能有效地保护血管内皮细胞免受侵害，有效防治冠状动脉粥样斑块的形成。经常食用鱼眼的人，发生糖耐量异常的可能性要比不食鱼眼者减少一半。每星期食用鱼眼的人，发生胃癌、结肠癌、直肠癌及胰腺癌的几率可减少50%左右。鱼眼对防治精神病有特殊疗效。据了解，喜欢吃鱼眼的国家和民族，精神病的发病率非常低。

“吃鱼眼可以补眼”这种说法并不正确，但是鱼眼也含有利于身体的营养物质，可以保护人体血管内壁细胞等。

2、喝骨头汤可以补钙？

“喝骨头汤补钙”这个谣言，它不靠谱的地方在于骨头中的钙能溶解在汤里十分有限，所以实在起不了补钙作用。要想补钙还是喝牛奶，1ml就有至少1mg的钙且好吸收。

吃鱼眼对眼睛好、吃猪脑补脑、吃腰子和牛鞭补肾、吃骨汤补钙、吃黑芝麻能生发、黑发……均属于谣言，不可靠！切不可盲目迷信“以形补形”，同时饮食要有节制，不可贪多！