全球疫情持续“发酵”，近日，厄瓜多尔虾的内包装和外包装被检验出新冠病毒。虽然专家研判认为，冷冻海鲜和肉类作为传染源的可能性是非常小的，但是不少人会忧虑携带“新冠”的食品流入市场。

别慌！正规渠道购买的进口冻肉很安全，超严格的中国海关检疫流程了解一下！

绿之选科普：

1、只有列入《肉类产品检验检疫准入名单》的企业和相应肉类产品方可进口。

2、出口地检验检疫证书。

3、按照规定，冷冻肉通常处在零下18℃以下，在这个温度下，微生物的生长和增殖都受到抑制，且低温还能抑制食品自身化学反应和一些酶类反应。

4、冻猪肉的生产、加工、包装、存储、运输卫生条件必须符合国家要求。

入境后

1. 需要申获国家检疫许可证。

2. 货品需要接受现场检验，如：查验外包装是否破损或异常现象。

3. 箱内检测是否携带有毒物质或有害病毒。

4. 货品接受采样，并送至实验室检验。

5. 现场货品需要进行消毒。

经过重重检测和检疫后，冻猪肉才可以流入市场，为国民的食品安全做好第一道防护！大家可以放心食用！

注意：挑选冻猪肉时，要观察，瘦肉部分是否变浅发暗，脂肪部分是否发黄。如若出现以上情况，表示猪肉可能储存过久，不新鲜。

绿之选Tips：购买冻猪肉后，不能反复多次解冻、冷藏，这样不仅导致肉的风味和营养的较大损失，也会导致细菌滋生！

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