伴随着春天的脚步，我们去四川泸州寻找一种专属于春天的美食。

　　在四川泸州市龙马潭区双加镇，当地村民开始寻找一种“春天的美味”。

　　四川省泸州市龙马潭区双加镇村民 赵小玲：今天我们就一起到乡野田间去寻找野菜，做我们泸州的一个地方特色美食，待会儿我们就一起去，品尝我们春天的味道。

　　小玲要去寻找的野菜叫野山葱。野山葱，又名沙葱、麦葱。春天一到，满山遍野的野山葱便开始恣意生长，郁郁葱葱，被当地群众称为“春天田野里的第一道美食”。

　　将新鲜采摘的野山葱洗净切碎，加入剁剁好的肉馅中，顿时野山葱的清香和肉馅融为一体，扑鼻而来，加入适量的盐后，美味的野山葱肉馅就准备好了。

　　四川省泸州市龙马潭区双加镇村民 赵小玲：我们把我们今天新鲜挖的这个野山葱包成了我们的春卷，还有包子，把我们春天的味道搬上了餐桌，吃进了我们的嘴里。

　　将野山葱肉馅做成春卷，再经过高温油炸后，春卷外表酥脆、鲜香四溢，吃上一口春卷，仿佛置身清新明媚的田野春光。