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产地2元一斤堆成山卖不动,消费者却说太贵吃不起,谁之过?
2020-10-05 18:43:29 651721
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    如果说哪种农作物一身是宝,笔者个人认为莲藕一定在其中,莲藕的叶子“荷叶”既可作食材也可作药材,莲藕的果实“莲蓬”可直接食用,莲藕幼嫩的根状茎“藕带”可做蔬菜,莲藕的根“藕”也同样是药食同源的蔬菜。莲藕因其美味、营养价值高等优点,一直以来备受人们喜爱,是秋冬季餐桌上常见的一道美食。

    然而今年莲藕才上市,就有藕农告诉笔者,他们那里的莲藕批发价才2元一斤,价低不说,还没多少收购商来收,导致很多农户的藕塘里采收的藕都堆成山卖不动。与此同时,很多消费者却抱怨今年的莲藕太贵吃不起,有的地方都卖到了7元、8元,甚至12元一斤了,那么莲藕出现的这些问题是谁之过呢?

    有人认为是农民自身的问题,其中的理由有2点。

    其一,跟风种植。前段时间,笔者在网上看过一篇文章,说一亩地可产莲藕上万斤,种植十几亩的话,预计年产值可达百万元以上,因此有很多农民看到莲藕种植这么赚钱,就跟风种植,盲目扩种。

    其二,农民抬高价格。有人认为现在的莲藕之所以贵,是因为种植莲藕的农民们有意抬高价格导致的,因为现在不管是城市里还是农村里,物价都在上涨,农民们种植农作物也是为了生活,所以必然会抬高莲藕的价格。

    另外还有不少朋友认为是收购商的问题,理由如下。

    莲藕本身是一种非常美味的食材,每年冬季的时候都在北方地区很热销,但它的主要种植区域集中在长江流域,如河南、湖北、江苏、安徽等省,这就让莲藕的运输费会比较高,所以很多收购商为了能赚到钱,会在收购时尽量压低价格,然后在出售是再尽量抬高价格。

    那么到底是农民的错还是收购商的错呢?笔者个人认为都没有错。

    首先,说农民跟风种植的确实有,但那是很久以前了,近几年已经很少有人会跟风种植了。至于网上那些说莲藕亩产万斤的怕是没在农村里生活过,莲藕亩产能达2000斤就算是高产了,一般亩产都在1500斤左右。并且这几年由于莲藕价格较低,采收莲藕的人工成本加大,利润减少,降低了莲藕种植户的种植积极性,很多种植区都大面积减种了。

    其次说莲藕能赚多少多少钱的,更是扯淡。莲藕确实好种植,但是采挖难度很大,往往用锄头和铁锹等工具人工挖藕,淤泥十分的沉重,且要做到莲藕不能折断,否则莲藕价值大减,一般情况下一个人一天只能挖100多斤的莲藕,劳动效率非常低。

    而且莲藕的破损率非常高,商品性差,每天产量太小还很难保证市场供应,如果错过了收获季节,莲藕就会烂在淤泥中,故而采挖收获是一个十分艰难的任务,这使得莲藕的人工成本普遍较高。

    比如笔者老家这边,目前莲藕的批发价2元到2.2元一斤,而人工费就要6到7毛一斤,在去掉采挖途中的损耗,不亏本就算好的了。

    最后说收购商的问题,收购商就一定赚钱吗?不一定,笔者跟我们当地一位收购量较大的收购商聊过,目前他们给出的收购价是2.5元一斤,运到目的地之后,一般卖5元一斤左右,而他们的来回路程在400公里,一天能卖200斤,减去运输费、市场管理费、伙食费、藕损耗等成本,一斤也就赚个几毛钱,有时候可能还会亏本,以至于今年很多收购商都不敢随便去收货了,怕亏本。

    所以说是农民或是收购商的过都不对,主要还是今年莲藕的市场行情不太好以及中间环节的成本太高,导致产地的莲藕多价格低,却没多少收购商去收,城里的莲藕少价高,消费者抱怨吃不起。

    各位朋友,你们那里的有农民种植莲藕吗?是否出现了价低卖不动的情况?你们那里市场上的莲藕是什么价格呢?欢迎留言说出你的看法!




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